Nuus

Massiewe bevordering van kakaobotter 20 Augustus

Ons maatskappy voer hoofsaaklik voedseladditiewe uit wat met kakao verband hou. Tans het ons 'n groot voorraad kakaobotter te koop. Kontak my onmiddellik as u belangstel. Die pr...

Kan ek nog steeds die geklomp kakaopoeier gebruik?

As u dit nie eens met 'n vurk kan opbreek nie, ruil dit dan. As u die klomp kakaopoeier maklik kan opbreek deur dit te skud, is dit goed om dit te gebruik.

Wat is die verskil tussen kakaopoeier en kakao -drank?

Kakao drank is die oorblywende deel nadat kakaobotter verder van kakaopoeier geskei is. Dit stol in blokke na afkoeling en is 'n belangrike grondstof vir sjokoladeproduksie.

Die voor- en nadele van kakao drank vir die menslike liggaam

Vandag gaan ons praat oor iets wat geliefd is en 'n bietjie kommerwekkend - kakao drank. Dit is 'n belangrike grondstof vir sjokolade, kakaoprankies en nageregte, met ryk geure ...

Die verskil tussen kakao drank en donker sjokolade

Kakao -drank is 'n pasta wat van kakaobone gemaak is na skoonmaak, sifting, rooster, skiet, alkalisering of onbevrediging. Dit stol in blokke na afkoeling en is die belangrikste...

Hoofbestanddele en kenmerke van kakao drank

Kakao -drank is ryk aan kakaobotter en is stewig by kamertemperatuur. As die temperatuur ongeveer 37 grade is, bereik dit die smeltpunt en smelt dit in kakao -pulp. Op die oombl...

Wat is die toedieningsareas van kakao -drank?

Sjokoladevervaardiging: Kakao-drank is 35-45% van die donker sjokoladesformule, en saam met die bykomende kakaobotter vorm dit die totale kakao-vaste stowwe. Melksjokolade pas d...

Inleiding tot die produksieproses van kakao drank

Voorbehandelingsproses: Na fermentasie, droog en gebraai word kakaobone verpletter en in die sjokoladesfabriek geskiet, en die interne endosperm (NIB's) word gekap en geroer om ...

Die verskil tussen kakao drank en kakaobotter

Kakao drank is 'n pasta wat verkry word deur kakaobone fyn te slyp. Dit is 'n vloeiende viskose vloeistof in 'n warm toestand en stol in blokke na afkoeling. Dit is donkerbruin ...

Is kakaobottervervanger of kakaobotter beter vir sjokolade?

Weet jy, sjokoladeliefhebbers? Daar is baie kennis in sjokolade! Veral die verskil tussen kakaobotter en kakaobottervervanger, wat die sleutel tot smaak en gesondheid is!

Kakaobotter: die geheime bestanddeel van sjokolade

Weet jy wat kakaobotter is? Dit is die siel van sjokolade! Kakaobotter, 'n onontbeerlike bestanddeel in sjokoladeverwerking, gee sjokolade sy wonderlike smelt - in - die - mond ...

Die verskil tussen kakaobotter en sjokolade

Onlangs het ek verskillende soorte sjokolade ondersoek en hoe om dit te maak, en ek het gevind dat daar eintlik 'n groot verskil is tussen kakaobotter en sjokolade.